원래 탕수육은 소스 부워서 볶는게 정상적인 방법
탕수육 달인 모두 탕수육 소스 부어서 볶는 방식을 함. 중식 레스토랑가면 모두 이런방식으로 탕수육 내놓음
소스 따로내는건 배달음식 특성상 그리된거고 거기에 찍먹은 중식계에서는 허용하지 않는 방식임
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찍어먹는 사람들은 탕수육을 전혀 잘못된 방식으로 먹는거다
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그럼 원래 부먹도 아니고 볶먹이네
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원래는 볶먹임 이게 배달음식이 되면서 어쩔수 없이 그렇게 된거니까
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저건 탕수육이라는 음식자체가 여러 조리법중 하나. 탕수육과 소스를 같이 볶아서 나오는 방식이 있고. 소스를 부어서 먹도록 소스가 나로 나오도록 하는 방식이 있음. 중요한건 탕수육을 소스에 찍어 먹는법은 없다는게 정법임
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역시 부먹이 정석
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찍어먹는 사람들은 탕수육을 전혀 잘못된 방식으로 먹는거다 | 14.01.20 12:44 | | |
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저거 30분 지나도 안가라앉는 신비의 탕수육임 직접 봄 | 14.01.20 12:45 | | |
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그럼 원래 부먹도 아니고 볶먹이네
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원래는 볶먹임 이게 배달음식이 되면서 어쩔수 없이 그렇게 된거니까 | 14.01.20 12:45 | | |
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역시 부먹이 정석
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저건 탕수육이라는 음식자체가 여러 조리법중 하나. 탕수육과 소스를 같이 볶아서 나오는 방식이 있고. 소스를 부어서 먹도록 소스가 나로 나오도록 하는 방식이 있음. 중요한건 탕수육을 소스에 찍어 먹는법은 없다는게 정법임
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