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[기타] 대창,곱창 류 음식 주의하세요~ [72]




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소 푸줏간 수챗구멍은 막혀도 돼지 푸줏간 수챗구멍은 안 막힌다는 말이 있어요 소 기름은 체온보다 높은 온도에서 녹고 돼지 기름은 체온보다 낮은 온도가 융점이기 때문이에요 그렇기 때문에 돼지 기름은 인체 내부에서 흐르며 중금속등을 배출시키는데 도움이 됩니다 그러니 소곱창이 아니라 돼지곱창을 드시면 돼요
14.09.05 15:21

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건강을 생각하는게 미련함의 극치다? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
14.09.05 20:46

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사스가 죄수번호. 어리석음의 극치를 보여주는군.
14.09.05 20:59

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그렇다고 우리가 이건희도 아니고 떡등심만 먹을순 없잖아...ㅜ.ㅠ
14.09.05 16:12

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ㅇㅇ 맞음 위 본문읽어보면 대창이야기만 있지 곱창이야긴 없음 그리고 이거 본방으로봤는데 곱창의 곱은 괜찮. 대창은 원래 줘도 안먹는건데 지방을 이용해서 곱처럼 보이게 해서 파니 이상하게사람들이 사먹는다고 파는쪽에서도 의아야했음.
14.09.05 22:30

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야채도 같이, 더 많이 먹으면 안되나?
14.09.05 15:02

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대부분사람들 고기먹을때 야채 많이먹으면 지방이분해되는줄아시나본데 대장 독소제거랑 소화잘되라고먹는것입니다. 지방은 그대로 몸에 축척됩니다. 그러나~ 양파와깉이먹으면 지방이 분해된다는군요. | 14.09.06 08:15 | |

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곱창을 싫어하는 전 진짜 축복받은 몸이군요.
14.09.05 15:05

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아 저도 저런건줄 모르고 한동안 너무 맛있게 먹었더랬죠. 다섯시간씩이나 운전해 찾아가서 말이죠.. ㅠㅠ
14.09.05 15:11

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대창은 그런걸로 알긴 하는데 곱창은 상관없지 않나요?
14.09.05 15:12

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그냥 안먹어여......소곱창집들두 요세는....에혀 ㅠㅠ
14.09.05 15:13

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대창만 쓰레기지 곱창, 막창은 괜찮은거 아닌가?
14.09.05 15:14

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아 그런거예요? | 14.09.05 15:22 | |

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ㅇㅇ 맞음 위 본문읽어보면 대창이야기만 있지 곱창이야긴 없음 그리고 이거 본방으로봤는데 곱창의 곱은 괜찮. 대창은 원래 줘도 안먹는건데 지방을 이용해서 곱처럼 보이게 해서 파니 이상하게사람들이 사먹는다고 파는쪽에서도 의아야했음. | 14.09.05 22:30 | |

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먹고 나면 설사를 대차게 하던 이유가 다 있는거군
14.09.05 15:20

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소 푸줏간 수챗구멍은 막혀도 돼지 푸줏간 수챗구멍은 안 막힌다는 말이 있어요 소 기름은 체온보다 높은 온도에서 녹고 돼지 기름은 체온보다 낮은 온도가 융점이기 때문이에요 그렇기 때문에 돼지 기름은 인체 내부에서 흐르며 중금속등을 배출시키는데 도움이 됩니다 그러니 소곱창이 아니라 돼지곱창을 드시면 돼요
14.09.05 15:21

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오오오....! 이 말 그대로 주변사람들에게 써먹어야겠네요ㅋ | 14.09.05 16:01 | |

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맞는 말씀... 제가 마트에서 일하며 정육팀 들락날락거려본 적 있는데, 한번만 썰어보면 압니다. 도마에 돼지고기, 소고기 썬 다음에 그 기름기 제거하려고 해 보시면 소고기 썬 자리는 그렇게 안 닦여요. | 14.09.05 16:05 | |

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여름엔 돼지고기 겨울엔 소고기 먹으라는 소리도 있죠 | 14.09.05 16:09 | |

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식객민웈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 14.09.05 16:22 | |

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그런데 돼지기름도 소기름보다는 좋은거지 그렇게 좋은거 아님 ㅋㅋ 오리기름이 최고입니다 여러분~~~~~ | 14.09.05 19:47 | |

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오리도 항생제 많이 쓰는데요....; 오리고기라고 돼지고기보다 뛰어난것도 아니에요 게다가 훈제 오리고기인 경우에는 조미료나 화학품을 많이 쓰구요 | 14.09.05 20:49 | |

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오리고기와 돼지고기 비교했을때 명백하게 오리고기가 뛰어남 맛이야 개인적 취향으로 호불호가 갈릴지 몰라도 건강면에서 비교했을때는 오리고기가 훨나음 | 14.09.06 15:33 | |

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좋은 얘기였다가 맨 마지막엔 실망했네요.사람이나 동물에게 중금속 축적은 지방이라고 들었네요. 그래서 다이어트중에 지방 빠질때 조심하라고 하던데, 중금속 배출은 간의 글루타치온이 하고, 글루타치온 생성에 시스테인이 필요한데,호모시스테인에서 시스테인으로 바꿀때 비타민B6이 쓰이네요, 비타민B6은 간이나 근육에 들었지,지방에 들었단 얘긴 첨 듣네요. | 14.09.06 20:51 | |

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소고기는 남이 사줘도 안먹고 돼지고기는 남이 사주면 먹고 오리고기는 내돈내고 사먹는다. 이런 말을 들었는데 이게 오리고기집 사장님들이 만들어낸 말일지는 몰라도 암튼 소고기에 있는 지방때문이죠. 꽃등심과 생등심 먹을때 맛이 틀린것도 꽃등심에 있는 마블링이라 부르는 지방때문이고요 건강에 더 안좋은 것은 꽃등심이죠 근데 대창이나 곱창 먹을때 기름기 다 제거하면 맛 없을거 같은데... 적당히 먹고 운동해서 기름기 태우고...(어차피 대창 비싸서 맘껏 먹지도 못하는데요..ㅎㅎ)
14.09.05 15:24

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사람 먹는거 가지고 이거저거 다 까다보면 '위기탈출 넘버원' 꼴 나거든요^^ | 14.09.05 15:26 | |

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내가 직접사가지고 지방싹다제거하고먹었는데 그것도그거나름대로맛있던데? 씹는느낌도 적당히있고무엇보다기름지지가않아서먹을만함
14.09.05 15:25

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어차피 채소만 먹어도 혈관협착되어 죽더구만.
14.09.05 15:45

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저번에 시골기서 대창,양창등을 사욌는데 삼촌이 손질해 준다 하더니 지방을 전부 싹 글어 내더군요 제가 "삼촌 이게 뭐하는 짓이야!!!!"이러니깐, 삼촌이 이거 몸에 안 좋은거라면서 위에 있는 의사들이랑 똑같이 말히더군요
14.09.05 15:52

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알레르기 있어서 입에도 안됨
14.09.05 15:53

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다행히 싫어해서...
14.09.05 15:57

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근데 곱이 기름 즉, 지방이란 뜻 아닌가요?
14.09.05 16:10

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아니에요. 곱은 동물의 소화효소에요. 믹어보면 지방과는 다릅니다. | 14.09.06 01:11 | |

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소화효소... 안먹어봤는데 궁금하네요 곱이란거 | 14.09.06 12:56 | |

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그러니까 대장 안쪽 피막안에 있는 효소성분이라는거겠죠. 매끄러운거 안에, 저기 뒤집었으니 구울때 바깥쪽으로 흘러나올지 모르겠네요. | 14.09.06 20:57 | |

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곱창은 안뒤집어도 안에 곱이 잇는거고요 대창은 위본문처럼 대창겉에 잇는 지방을 뒤집어서 안으로 가게한후 곱이라고 하면서 파는겁니다. 곱은 괜찮은거에요. 대창의 지방 저거 적으면 모를까 너무 많죠. 삽겹살 굽고 나온 기름을 마시지 않는것처럼 저것도 다 긁어내야되요. | 14.09.06 22:34 | |

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그렇다고 우리가 이건희도 아니고 떡등심만 먹을순 없잖아...ㅜ.ㅠ
14.09.05 16:12

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대창이라 곱창 구분못하는 사람은 별로 먹어보지도 못한사람이고 몇번만 먹어봐도 다 구분되는데.. 그리고 대창은 생긴것만봐도 기름인데 그걸보고 곱이라고 하는 등신이 존재할거 같지는 않고 기름맛으로 먹는건데 기름이 나쁘다 하면 그냥 소고기도 유럽식으로 기름기없이 먹고 그냥 각종 튀긴음식은 국내에서 전부 제재하면 될듯 ㅋㅋ 대창을 주식으로 먹는사람이 있을리도 없는데
14.09.05 16:29

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창 종류 원래 안먹는데 다행이네요;
14.09.05 16:47

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저거 모르고 먹었어요? 저거 기름이라고 좀 알려져있을텐데 그냥 기름맛으로 먹는건줄 알았는데 ㄷ
14.09.05 17:17

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비싸서 곱창만 먹어봤네요.
14.09.05 17:33

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어쩌다 한번 먹는 거면 상관없지 않나요? 되게 위험성을 부풀려 말하는 듯.....저런 식이면 기름기 많은 고기류는 다 위험하게요; 막 이상한 화학약품 넣은 거 아니면 뭐.......-_-; 사람들도 기름이라는 거 알고 먹을 텐데요......저걸 주식으로 삼으면 모를까요.
14.09.05 17:39

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동감.. 대창 조금만 먹어도 당장 심혈관 질환이나 뇌혈관 질환으로 사망할것처럼 써놔서 거부감이 드네요. 그냥 이러저러하니 가급적 먹지말라고 쓰면 되는데 뭔 한창 행복할 시기에 쓰러져서 죽거나 불구되도 좋다면 드시라며 비아냥 거리는 문체도 거슬리고. 어차피 대창은 대부분 어쩌다 한번씩 먹는 음식 아닌가요. 전 1년에 한번 먹을까 말까한 음식인데. 삼겹살이나 닭갈비처럼 흔히 술자리에서 찾는 음식이 아님.. | 14.09.06 15:32 | |

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요즘은 모르겠으나 저거 방송나왔을당시 식당에서 대창의 지방을 곱이라고 속여 팔았어요. 그래서 저 방송에서 나온거에요. 요즘까지 먹거리 x파일 보면 좀 찝찝하긴 하나 조작은 아닐꺼라 생각은되네요. | 14.09.06 22:35 | |

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그럼 저렇게 위험성을 부풀려말하기보다는 중국산 생선 같이 생산지 속인 음식과 비슷한 수준에서 다루는 게 맞지 않을까요?-_-;;;너무 먹음 당장 죽을 것처럼 말하니까 거부감이 드는 듯. | 14.09.07 17:43 | |

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딱 맛보기에도 졸 비위 상하지 않나요? 사람들이 고소한거 느끼한거 구분을 잘 못하는거 같네요.
14.09.05 17:45

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주변에 멋도 모르고 대창 먹고 있는 사람있으면 말리세요들 대창은 완전 쓰레기 지방 기름 덩어리 돈주고 몸에 지방기름 쌓는거랍니다.
14.09.05 17:59

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음 대창보다는 특양구이가 더 비싸고 맛도 식감도 좋은데 저건 너무 느끼해서 많이 못먹어요.
14.09.05 19:40

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대창에 지방 다 빼내고 피자치즈를 넣으면 어떨까요? 제 아이디어 좀 좋나요?
14.09.05 19:49

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댓글 보고 천잰데 했는데 의외로 반응들이 없네요. ㅡ.ㅡ 상상해 봤는데 맛있을 거 같아요. 물론 살은 여전히 찌겠지만.. 글쓴분 이 아이디어 한번 블로그나 다른 게시판에 올려보세요. 요리 연구에 일가견 있는 분이 태클 걸 수도 있지만 또 의외로 새로운 요리 아이템이 탄생할 수도 있잖아요. | 14.09.07 00:19 | |

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근데 A++이나 규베같은 고급용 소고기기름도 똑같다는거
14.09.05 20:02

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원래 내장기름맛을 아는 사람들에게 차돌박이 고기기름은 코흘리개들의 입맛에 불과하다 하죠. 건강찾는답시고 맛을 버리는건, 미련함의 극치죠
14.09.05 20:03

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건강을 생각하는게 미련함의 극치다? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ | 14.09.05 20:46 | |

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사스가 죄수번호. 어리석음의 극치를 보여주는군. | 14.09.05 20:59 | |

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마이피 활성화 안되있는것만 봐도 그냥 어그로네요 | 14.09.05 21:58 | |

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죄수번호... | 14.09.05 22:26 | |

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20년후에 자기가 쓴 댓글보면서 이불뻥 할듯. 늙어봐요 맛을찾아야 하는지 건강을 찾아야하는지 알게될테니.. | 14.09.05 22:52 | |

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맛찾는답시고 건강버리고 일찍 돌아가시겠네요 | 14.09.05 23:44 | |

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뭐야 이 어중간한 어그로는? | 14.09.06 05:20 | |

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니가미련함의극치죠이미련곰탱이같은사람아 | 14.09.13 14:27 | |

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소곱창은 비싸서 거의 못먹는 거였는데 그냥 안먹지 머
14.09.05 20:05

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대창이 문제.. 곱창은 괜찮음. | 14.09.06 15:34 | |

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고독한 미식가에서 고로옹이 안뒤집은 대창ㅈ구워드시던데
14.09.05 20:18

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기망이 아니라 기만..
14.09.05 20:28

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법율 용어로 기망이라고 합니다 속인다는 뜻 | 14.09.06 09:57 | |

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비쌀이유 없는데 비싸 ㅋㅋ 그래서 안먹었지만
14.09.05 20:52

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내장은 손질이나 신선도 유지하는게 힘들어서 좀 비싸다 들었는데 맞는지 모르겠네요 | 14.09.06 12:28 | |

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왠만하면 착한집에서 드세요.
14.09.05 20:56

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근데 저것보다 더한게 미국 간식이잖음 베이컨 겁나게 깔고 초콜릿입히고 튀김옷 입혀서 튀기고 그런것을 간식으로 먹는 상황을 볼때 대창은 그리 막장은 아님 단지 기름덩어리를 먹을뿐이지..
14.09.05 23:27

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사실 그런 간식들을 볼 때마다 미국인의 그 엄청난 비만율이 이해가 됩니다 | 14.09.06 00:00 | |

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저거 기름인줄 모르는사람도 있었다니
14.09.05 23:50

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저거 최근에 욕 처먹고잇는 이영돈 프로그램아님? 프로그램 자체가 믿을수가 있어야지
14.09.06 00:42

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어쩌다 한두번은 몰라도 자주 먹음 별로 안좋죠. 집에서 가끔 소갈비해먹을때 기름제거를 위해서 밖에 내놓으면 허옇게 촛농처럼 굳어지는데, 이건 그냥 싱크대에 버리면 막혀요. 뜨거운 물 부어도 안내려감. 걷어서 따로 버려야해요. 그걸 먹는다고 생각하면 이로울린 없죠.
14.09.06 01:14

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일본 드라마 고독한 미식가 보면 고깃집에서 대창 주문해 우마이(맛있다)며 먹는 장면이 나오더군요 일본에선 대창을 호르몬이라 부르대요
14.09.06 10:19

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일본에서 곱창, 대창, 고기관련 음식은 재일 한국인들이 퍼뜨린 겁니다. 한식과 똑같은데, 자기들 음식인 줄 알고 있지요. 일본은 불교 국교화로 육식을 금한 적이 있어요. 여기 괴담에도 올라왔었지요. 거의 일제 침략기와 해방 이후 퍼진 문화입니다. | 14.09.16 09:54 | |

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일단 대창을 건강이 위태로울 정도로 자주, 많이 먹을 일이 없네요
14.09.06 12:29

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과자랑 콜라 같은 건 막 먹으면서 어쩌다 한한 먹는 대창 기름 가지고 건강 걱정하는 건 아니러니한 일 같아요. -_-;;
14.09.07 17:47

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쇠기름은 몸안에 들어오면 흡수도 안되고 배출도 안된다고 하죠 돼지기름은 얼마정도 흡수되긴 한다는데 ... 쇠기름 굳은거 보면 끔찍합니다....
14.09.09 18:21


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