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[기타] 교동짬뽕에서 먹은 짬뽕밥~~~ [20]




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추천 | 조회 6603 | 댓글수 20
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뭔가 좀 부실해보이는데...
15.05.25 09:40

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교동반점이 진짜고 교동짬뽕은 이름만 교묘하게 따라한곳이라고 하더라구요
15.05.25 09:45

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뭐지 건더기가 안보이는것 같은데
15.05.25 09:55

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뭔가 좀 부실해보이는데...
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교동반점이 진짜고 교동짬뽕은 이름만 교묘하게 따라한곳이라고 하더라구요
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교동반점 원래 주인은 식당 넘겼습니다 | 15.05.25 10:07 | |

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강릉 교동반점 사장님이 레시피 뿌리고 장사 접어서 그 뒤로 저런 체인점들이 많이 생겼죠. 원조 교동반점도 주인이 바꿨죠. | 15.05.25 11:45 | |

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뭐지 건더기가 안보이는것 같은데
15.05.25 09:55

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야채나 해물 같은게 상당히 부족해 보이네..
15.05.25 14:17

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먹고 나서 사진 찍은것처럼 좀 별로네요 음식상태가 ㅡ,ㅡ 너무 부실한데...
15.05.25 14:21

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홍대랑 신촌 가는 길에 잇는 곳 맞나요?
15.05.25 14:21

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라면스프만 끓여말아먹어도 똑같을 비주얼 ㅋ
15.05.25 16:41

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볶음밥시키면 딸려나오는 짬뽕국물 수준이네 ㅋ
15.05.25 17:21

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내용물이 상당히 부실하네요... 제가 사는옆에도 교동짬뽕이 있는데. 밥은 한공기 포함에다 내용물이 훨 많은데..
15.05.25 18:34

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짬뽕집 널렸는데 딴집 가서 드세요.
15.05.25 18:59

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강남 교동짬뽕 콩국수가 걸죽허니 맛나더라고요
15.05.25 20:36

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건더기 면 다 건져먹고 남은 국물인줄 알았네요...
15.05.26 02:20

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자취생 시절 배부르게 먹고 싶어 난생 처음 짬뽕밥을 시켰는데 예상했던 면은 없고 짬뽕국물에 공기밥만 나왔던 악몽이 떠오르네요.
15.05.26 02:45

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짜장면같이파는 교동짬뽕은 절대 진짜가아니구요. 교통짬뽕이나 반점이나 절대 짜장메뉴를 안팝니다. 그냥 짬뽕만파는전문점인데 인심좋게 주는데서 드시는게 낫습니다. 교동반점이나 교동짬뽕이나 애초에 레시피가 똑같다보니...맛에 별차이도 없구요
15.05.26 03:18

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역삼동에서 먹었던건데 원래 교동짬뽕은 국물로 승부를 해서(!) 건더기가 별로 없는줄 알았더니 그게 아닌가 보네요;;; 직장인들 많은곳인데도 점심시간마다 손님이 엄청 많은데 건더기 별로 안넣어줘도 장사가 잘되서 주인이 베짱부리는건가;;;
15.05.26 09:47

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출장다니면서 전국 유명 짬뽕집들은 왠만큼 가본 짬뽕광 입니다. 짬뽕, 만두, 냉면 정말 좋아합니다. 강릉 오리지널은 서너번 정도 가봤는데요. 그 오래되고 낡은 식당을 지키던 원조는 그만두었습니다. 그리고, 교동반점 원조는 지금까지 프랜차이즈 사업을 한 적이 단 한차례도 없어요. 강릉 교동반점, 백년 교동짬뽕, 뭐 이런 식으로 작명된 곳들 모두 아류입니다. 유사상표라고 할까요. 다만, 아류들도 대체로 비슷한 맛은 냅니다. 그런데, 최근에 원조가 복귀해서 원래 교동반점 자리 인근에 식당을 크게 하나 냈더군요. 새 식당에 자기 이름을 붙인 걸 보니, 프랜차이즈 사업을 하려고 그러는 것 같아요. 진작에 했으면 떼돈 벌었을것인데...
15.05.26 17:10

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그리고, 아류들도 맛을 비슷하게 내는 걸 보니 레시피는 어느 정도 퍼진 것 같아요. 교동반점 스타일이 돼지고기 넣고, 양념 진하게 해서 즉석으로 웍질하는게 기본인데요. 그렇게 만들어 내는 짬뽕들은 웬만하면 다 맛 있긴 합니다. | 15.05.26 17:12 | |

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교동반점 짬뽕은국물이 진하기로유명한데 교동짬뽕은틀리군요
15.05.26 17:35


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