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[기타] 개발의욕이 살아있는 PB 고로케 [20]




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추천 | 조회 7206 | 댓글수 20
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잡채 고로케와 치킨 고로케를 샀는데 전부 첫맛이 똑같았습니다. 비어 있었거든요.
15.07.05 00:50

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고로케는 각 지점에서 직접 굽는거로 알고 있는데 주인분이 재료 좀 아끼려고 덜 넣었나보네요. 저런건 사진 잘 찍어서 본사에 컨플레인 넣으세요.
15.07.05 01:14

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이렇게 잘못된 정보댓글로 이미 이 게시글을 읽은 꽤 많은 분 들이 그렇게 생각하겠죠.. 지점차가 나는건 대표적인 빵만 예로 들자면 밤식빵(안에 밤토핑이 얼마나 들어가냐의 차이),낙엽소세지빵(위에토핑이얼마나올라가냐),맘모스빵(안에생크림과딸기잼이얼마나들어가냐)정도 차이입니다. 고로케, 도넛, 단팥빵, 슈크림빵, 야채빵처럼 동그랗고 안으로 내용물이 들어가서 봉합된 빵종류는 거의 공장에서 생지상태로 나와요. 찍찍이 비닐포장말고 톱니모양비닐봉지(옆으로 뜯어내는) 종류의 빵들은 다 공장에서 아예 만들어져 나오는 완제품들이구요
15.07.05 18:48

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잡채 고로케와 치킨 고로케를 샀는데 전부 첫맛이 똑같았습니다. 비어 있었거든요.
15.07.05 00:50

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ㅋㅋㅋㅋ 공감합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 15.07.05 01:04 | |

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푸하핫::::: | 15.07.05 12:11 | |

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작성자님이 속을 파내고 찍으신게 아니라면 저건 정말 너무한 내용물이네요..
15.07.05 00:50

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안파냈습니다. 왜냐 저도 가끔먹는데 늘 저래요 | 15.07.05 00:58 | |

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공갈빵도 아니고 ㅡㅡ
15.07.05 00:54

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심하네 이건...
15.07.05 01:04

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pb가 빠바..?? 아님 대형마트pb제품?? 어느쪽인가요
15.07.05 01:11

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빠바 입니다 ㅜㅜ | 15.07.05 01:11 | |

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헐 당연히 후자라고 생각했는데 파바라면 이건 정말 심해요!!! | 15.07.05 01:15 | |

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고로케는 각 지점에서 직접 굽는거로 알고 있는데 주인분이 재료 좀 아끼려고 덜 넣었나보네요. 저런건 사진 잘 찍어서 본사에 컨플레인 넣으세요.
15.07.05 01:14

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와! 그런 방법이 있군요 알려주셔서 감사합니다! ㅎㅎ 그래도, 다시는 저 쪽 지점은 가고 싶지 않네요 ㅜㅜ 동네빵집 좀 알아봐야겠네요.. 다시 한 번 알려주셔서 감사합니다! | 15.07.05 01:15 | |

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아니에요~ 고로케도 냉동생지로 옵니다 해동-발효 후에 지점에서는 튀겨내기만해요 저렇게 속 안에 크게 비어있는듯한건 발효가 너무 되었거나해서 그래요 보통 튀기는게 빵 엄청 구워내면서 다음날 만들 빵 발효실에 걸어놓고 할때라 엄청 바쁠 시간이거든요 그래서 밖에서 대기를 좀 오래 타서 발효 오버되는 경우가 많습니다 그래서 저래요.. 원래 조금 들기도 했는데 안에 저렇게 동굴처럼 크게 비어있어서 더 적어보이는것뿐 | 15.07.05 18:43 | |

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이렇게 잘못된 정보댓글로 이미 이 게시글을 읽은 꽤 많은 분 들이 그렇게 생각하겠죠.. 지점차가 나는건 대표적인 빵만 예로 들자면 밤식빵(안에 밤토핑이 얼마나 들어가냐의 차이),낙엽소세지빵(위에토핑이얼마나올라가냐),맘모스빵(안에생크림과딸기잼이얼마나들어가냐)정도 차이입니다. 고로케, 도넛, 단팥빵, 슈크림빵, 야채빵처럼 동그랗고 안으로 내용물이 들어가서 봉합된 빵종류는 거의 공장에서 생지상태로 나와요. 찍찍이 비닐포장말고 톱니모양비닐봉지(옆으로 뜯어내는) 종류의 빵들은 다 공장에서 아예 만들어져 나오는 완제품들이구요 | 15.07.05 18:48 | |

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근데 어딜가도 저렇다는 게 함정...
15.07.05 08:50

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프랜차이즈 가입해서 기술 전수 및 제빵 교육을 받을때...저런걸 위주로 배우나 싶네요 프랜차이즈여도 점주 차이가 커요..드랍탑에 갔더니 꽃차, 녹차 등을 서비스로 막 퍼주길래 또 가게 됨 그리고 사장님이 낸 다른 커피숍 갔더니 더 퍼줌.
15.07.05 09:14

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속는 맛도 맛이라면 쩝!
15.07.05 09:56

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살다살다 저런빵은 첨보네요.. 제가 가는 빠바는 빠방해서 좋은데
15.07.05 13:05

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공기반 재료반
15.07.05 17:01

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한국식
15.07.05 19:16


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