스시를 만들고 싶다는 욕구가 근질근질 올라오던 참에
주말에 친구집에서 5명 모아놓고 간만에 봉사...
1인 3.5코스..
해물초회.
오이,참돔껍질,전복.
이날 쓴 3키로 참돔...
참돔 마쓰가와 등살.
이날의 메인술로
고구마소주의 최고봉 '천사의 유혹'
성게알.
참돔 성게알 말이.
이날 상당히 퀄리티 좋았던 참치.
자갈치에 살아있던 갯가재가 있길래..
참돔뱃살.
도미머리 조림.
주도로..
스시로...
참돔 등살.
아까미 즈께.
오도로에 가까운 주도로.
이날의 하일라이트.
한마리 5천원하던 활 보리새우.
스시는 반 갈라서...
가장 반응 좋았던 메뉴..
성게알 군함말이.
갯가재.
아나고.
클래식한 계란말이.
주도로 자투리를 아부리해서 소금에...
자투리로 텟카마키를...
김이 짧았다..ㅠㅠ
맛은 좋았을듯?^^
오랜만에 요리욕구를 푼 날.
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엉엉 님 저랑도 친구해주세요 ㅠㅠ
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주변에 이런 친구 있음 참 좋겠따..
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예약 손님 받나요 (조심스레 물어본다 ...)
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정체가 어떻게 되시는지... 좀 배워보고싶은 음식입니다 ㅎㅎ
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아니 이분 뭐야..
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