우리가 알던 함바그는 가라~!!!
햄버거? 아니죠, 함바그 맞습니다 했던 그곳에서...
모처럼 저녁때 외식차원에서 여러곳을 돌아보다,
이름에서부터 특이한, 그리고 뭔가 일본식스러운
그런곳이 있어서 멈춰섰습니다.
와이프는 이곳에 와봤다는데,
스타일이나 맛등이 아주 특이하다고만 말해주고...
그래서 호기심반, 식욕반으로 가본곳이 있었으니,
그곳은 바로 이곳~!!!
"후쿠오카 함바그"란곳에 가보게 되었습니당~!!!
식사시간인데 아직 손님들이 별로없어서 다행(?) 이였어요.
왜냐, 아이들대로고 다니는 부모님들은 아실듯....(ㅡ_ㅡ;)
깔끔한 분위기와 독특한 소품들.
가장 눈에 띄는것은 바로 한우 100%...
레알??? 가격은???
레알이라고 써있어서 믿고 먹어볼까합니당~캬캬캬~!!!
자리는 넓직한 곳으로 자리를 잡고보니
각테이블당 희안한게 있더라구요...
와이프에게 물어보니 에어셕션이라고,
나중에 보시면 왜 이런시스템인가는 아실꼬에용~
그리고 메뉴판을 받고 이제 주문을 시작해볼까합니당~!!!
메뉴판에서부터 고급스러운 가격이 눈에...
뭐 오늘은 그냥 즐기자구요~!!!
세트 구성도 있지만 와이프가 단품으로 3개주문을 요구.
그렇게해야 아이들과 제가 먹기좋다고하네요~!!!
주문목록.,
에그치즈 함바그(M) - 14,400
쉬림프 함바그(M) - 16,200
오함박 - 10.900
이렇게 주문했습니다.
단 소요시간은 오함박이란메뉴덕분에 10여분후 출동한다네요.
그리고 세팅.
기본 반찬과 샐러드.
시리얼 후레이크와 야채, 드레싱은 오리엔탈소스로 구성된 샐러드.
그리고 약 10여분 정도후에 식사가 나왔습니다.
두둥.
오함박.
수제 함박스테이크와 고구마 샐러드, 소세지등이 있는 구성의 메뉴.
딸랑구 1호 & 2호 전용으로 주문했어요.
에그치즈 함바그.
비주얼적으로도 아 맛있겟다, 먹고싶다란생각이 절로드다능.
하지만 함바그가 주인공에는 변합이없죵~
한우 100%가 주는 믿음...그믿음을 주옵소서~!!!
달걀에 치즈를 솔솔 뿌려 더 맛잇게 먹을수있능~!!!
자 이제까지 먹어봤단 함바그, 햄버거스테이크는 잊어라라고 말해도
전혀 어색하지 않은 비주얼이지요~!!!
저는 여기에 새우와 아삭한 피망이 어울려진 쉬림프 함바그를 주문해봤구요.
기본적으로 함바그는 동일하지만,
통통한 새우와 피망을 곁들여 먹을수있는 특이한 메뉴더라구요.
자 이렇게 주문해봤는데,
그럼 먹는방법은 그냥 먹느냐,
아니죠, 이것 의외로 간단하게 먹을수 있는것은 아니였어요...
자 이제부터 맛있게 먹는법은 다음과 같습닌당~!!!
원래도 불판에 나왔지만 잘달궈진 조금맣고 동그란 불판에 함바그를 고기를 얹어주세요~!!!
어느정도 구워지기 시작하면....
뒤집어주세용~!!! 그리고...
역시 고기는 구워야 제맛~!!!
여기서 그냥 드셔도 되지만....
에그치즈를 듬뿍 뭍힌다음...
소스에 찍어서 먹어주는겁니다....캬~!!!
말이 필요없음. 그냥 맛있다는 말도 안나올정도로 아주...맛있어용~!!
단 잘못된예로는 고기가 너무 안익게 드시면...
혹은 쓸때없이 야채같은것을 구워먹는 것은 불필요한행위지요...
와이프에게 욕먹었습니다. 고기에 대한 예의가 아니라고...ㅠ.ㅠ
먹다보면 화가나는 이유...자꾸 고기가 없아진다는 치명적인 단점.
맛있다보니 순식간에 없어지는 관경을 눈뜨고 보시게되요...(ㅠ.ㅠ)
후쿠오카 함바그 라고 하지만, 한우라서 맛잇고,
독특한 조리방법이여서 재미있고 즐겁고, 맛있게 먹었봤습니당~!!!
최근들어 주변에
수제 돈까스집, 파스타전문점, 패밀리레스토랑등
양식을 접할일이 참많아졌죠!!!
진짜 수제, 직접 손으로 만든 그런곳,
그런곳들을 찾던중 "함바그" 이름만들어도 뭔가
도이칠란드같은데, 후쿠오카???
이름부터 뭔가 일본식이란 느낌이 팍.
후쿠오카에서 스톤 즉 돌에 구워먹는게 유래되어서
시작된 조리방법인데 선풍적으로 인기가 되어서
한국에서도 이제 접할수있게 되엇네요,
솔찍히 일본식이라고하기도 그런게
함바그, 햄버거이고, 느낌이 한국식으로
바뀐듯한 한우떡 갈비 비슷한느낌이였네요.
어른둘, 아이둘과 가보았는데, 아이들도 좋아하고,
처음 접해보는 방법에 재미도 있고 맛도 너무좋아서
맛있게 즐기고왔네요~!!!
지극히 개인적인 맛에 관한 의견을 제시하는 1人올림.
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저게 한우인지 아닌지 분간할수 없다는게 더 문제지요 분쇠육에 등급을 따진다는것 부터가 웃기는 거지요 고기는 분쇠육으로 변하는 순간부터 최하급으이 되는것이나 다름 없습니다
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이제 점점 한우의 메리트는 사라져가는시대라 별 의미없는 포인트가 될수도..
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저도 한우라고하지만 치대게되면 정작 등급을 따지는 기준이 없어져버리지요, 우리나라와같이 등급기준이 마블링이 어떻고 저렇고하는데, 이렇게 믹스해버리면... 관주님말씀처럼 등급의미는 햄버거스테이크에 큰의미가 없어지는게 맞습니다...
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분쇠->분쇄 죄송합니다.....;ㅁ;
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저게 한우인지 아닌지 분간할수 없다는게 더 문제지요 분쇠육에 등급을 따진다는것 부터가 웃기는 거지요 고기는 분쇠육으로 변하는 순간부터 최하급으이 되는것이나 다름 없습니다
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이제 점점 한우의 메리트는 사라져가는시대라 별 의미없는 포인트가 될수도.. | 15.11.25 15:47 | |
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분쇠->분쇄 죄송합니다.....;ㅁ; | 15.11.26 02:05 | |
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가성비는 조금 떨어집니다.... 배부르게 먹을수는 없습니다. 다만 조합을 통해 배부르도록 할수는있어요..ㅎㅎㅎ 한번정도 가볼만한곳이긴해요~ | 15.11.25 15:50 | |
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