오른쪽 감사합니다!

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안녕하세요 요철합체입니다.

음갤에는 정말 너무 오랬만에 와서 기억해주시는 분들이 있을까 모르겠네요.

음갤에서 멀어져 있었더니 전투력이 많이 떨어진거 같습니다만, 결혼도 했고 새우도 아니고 하니 사진을 올려보겠습니다.

제목 그대로 돼지고기를 오븐에 구워보았습니다.

일단 재료를 준비해 봅시다. 돼지고기 안심은 간장, 꿀, 사과 농축액과 다진 마늘에 재워줬습니다. 채소는 뭐.. 그냥 대충 있는대로 준비해줬습니다. 

지퍼백에 넣어놓으면 편해요.

가게에서 그냥 이렇게 팔아줬으면 얼마나 좋을까.

일단 팬에 좀 익혀줍니다. 팬이 너무 뜨거우면 금방 타니까 조심하겠습니다.

굽굽

오븐 한 200도 정도에 한 뭐... 25분 정도 요리해 주었습니다.

레스팅중...

고기님께서 쉬시는동안 채소를 볶아줍니다.

그린빈은 끓는물에 한번 데쳐주었습니다. 익히는데 오래 걸리니까요.

볶볶

만들어둔 소스를 약간 넣어줍니다. 소스는 굴소스, 설탕, 간장, 레몬즙 그리고 물로 농도 조절을 해주었습니다.

플레이트에 세팅해주는 동시에, 채소에 좀 넣었던 묽은 소스를 팬에 좀 졸여줍니다....

졸인 소스를 조금 뿌려주고 위에 장식으로 파채와 노란 피망을 얹어줍니다. 젓가락은 결국 안씀 ㅋ

우왕 ㅋ 잘먹겠습니다

딴 접시도 클로즈업

당연하게도 사온 김치랑 같이 먹었습니다.

봐주셔서 감사합니다!