요즘 마트에가니 꽃게가 싸길레
냉동실에 얼려두었습니다.
꽃게라면을 먹기 위헤서.
춥다
날 녹여라.
라면은 두개중에 고민하다가
짬뽕에 한표!
청양고추 하나와 대파도 추가.
물은 그냥 끓일때보다 100ml 더 넣고
꽃게를 투척.
스프를 넣고
올라오는 거품을 걷으며
좀 더 오래오래 끓입니다.
계속
보글보글~
이제 면을 넣고 끓이면
완 성.
호오~
맛있어 보입니다만.
국물이...
진짜 좋더군요.
맛있어요.ㅋ
살이 많지는 않지만
뭐 맛만 볼 정도는 되네요 ㅎㅎ
호로로~ 호로로~
귀찮으니
살을 대충 발라내서 투척.
결국
밥
돌렸습니다.
쌀쌀한데 맛있게 잘 먹었습니다.
다만.....
ㅠㅠ
뒷처리가 귀찮아졌네요;;;;;;;
마무리는
달달한
허니브라운.
기 승 전 맥
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어디선가 보니까 찌개같은거 끓일때 올라오는 저 거품이 아미노산이라고하더라구요. 걷어내는건 영양을 버리는거라고 하더군요. 뭐 그렇다구여
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거품을 안 걷으면 재료 본연의 맛이 느껴지는 대신 좀 텁텁하고 거품을 걷으면 맛이 연해지는 대신 깔끔한 맛이 난다고 함. 그냥 취향차이에요.
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완성된 라면 사진이 꽃게가 라면을 집게로 끌어안고 지키고 있는것 같네요ㅋㅋㅋ 얼큰하니 맛있어보입니다!
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ㅎㅎ음식에서 비린내 느낄정도만 되도 미식가 소리 듣는건가요?
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비리내 좀 난다니까 미식가라니. 역시 전문어글꾼은 다르네 ㅋㅋㅋ.
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완성된 라면 사진이 꽃게가 라면을 집게로 끌어안고 지키고 있는것 같네요ㅋㅋㅋ 얼큰하니 맛있어보입니다!
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어디선가 보니까 찌개같은거 끓일때 올라오는 저 거품이 아미노산이라고하더라구요. 걷어내는건 영양을 버리는거라고 하더군요. 뭐 그렇다구여
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거품을 안 걷으면 재료 본연의 맛이 느껴지는 대신 좀 텁텁하고 거품을 걷으면 맛이 연해지는 대신 깔끔한 맛이 난다고 함. 그냥 취향차이에요. | 14.10.09 09:07 | |
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비리내 좀 난다니까 미식가라니. 역시 전문어글꾼은 다르네 ㅋㅋㅋ. | 14.10.22 23:22 | |
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ㅎㅎ음식에서 비린내 느낄정도만 되도 미식가 소리 듣는건가요? | 14.10.23 01:00 | |
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