우왕~

늦었지만 새해 복 많이받으세요. ^^

다들 2015년 첫 출발 어찌하고 지내시는지요??

저야 뭐 똑같이;;;

2015년에는 모두 행복하시고,

즐거운 일들만 가득하길 바랍니다.^^

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퀴노아 라는 슈퍼푸드가 있습니다.

한국에서는 생소하고,

가격도 비싼편이라 처음 보시는 분들도 계실텐데

곡물의 일종이라고 생각하시면 됩니다.

호주는 가격도 저렴한 편이고 해서,

한국에 가져가야지! 라고 1kg 나 샀는데

씨앗 종류는 택배로도 못 보내고

세관에서 걸린다고;;;

아놔 진짜;; 택배를 보내봤어야 알지 ㅠㅠ

이런식으로 또 돈 날리기나 하고...

루리웹에서는 퀴노아 처음인 것 같아서

최초라고 했는데 혹시나 최초가 아니라면 죄송합니다.

이게 퀴노아 입니다.

씨앗인데 밥 할 때 같이 해도 되지만,

현지 레스토랑에서는 퀴노아만 불려서

고기랑 같이 볶는 식으로 많이 쓰더라구요.

15분동안 물에 삶으면

발아까지 합니다.

더더욱 세관에서 가만둘리 없다는...

안 걸릴 수도 있겠지만,

제가 한국으로 직행하는게 아니고,

여러 나라 여행했다가 가는 바람에

혹시나 걸려서 시간 뺏기는 바에

그냥 가져가기를 포기했습니다 ㅠㅠ

퀴노아만의 맛은

땅콩 삶은 것 드셔보셨나여?

땅콩 삶은 맛이 나면서

식감은 톡톡 튀는 날치알의 식감입니다.

오늘 요리는 퀴노아 범벅 버터 치킨입니다.

못 가져가는 퀴노아

먹어 치우기나 하자는 심보로

모든 요리에 퀴노아를 넣고 있습니다!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

닭가슴살... 살 쪄서...

밥이 없어서 감자로 탄수화물을 대체합니다 ㅠㅠ

엄마가 해준 밥 먹고 싶어 ㅠㅠ

삶은 감자를 버터와 우유를 넣고

으깨면 매쉬드 포테이토 ...

그냥 으깬 감자~!!

여기에도 퀴노아가 조금 들어갑니다 하하하

닭가슴살을 굽다가~

버터 치킨 소스까지 만들 자신은 없고

그냥 시판용 소스를 사다가

먹습니다..

내 집도 아닌데 양념까지 만들기는 참;;

그럼 완성~!!

참 쉽죠잉~

아....퀴노아 900그램은 더 남은 것 같아;;

나도 달라냥~

제가 밥 먹을 때마다 와서

놀아달라고 절 잡아 당기는데

발톱때문에 아파!!

아프다고~!! ㅠㅠ

또 다른 날...

이 날은 리조토를 만들었습니다.

노란색은 샤프론을 넣어서 그렇습니다.

샤프론도 호주 일반 마트에서 팔긴 합니다.

3g인지 5g인지 $12 정도에 파는데

전 그냥 싸구려 샤프론 가루를 사용합니다.

누구 접대하는 것도 아닌데...

육수도 없고 스톡(다시다?)도 없어서

버터랑 우유로만 만들었더니

으악!! 맛 없어!!

이럴 땐

버터 치킨 소스~!!

자칫 심심할 뻔한 리조토에

퀴노아 씹히는 맛이 식감을 살려줍니다

2014년 마지막 날에는

카운트 다운도 하고,

이런거 올려도 되나;

https://www.youtube.com/watch?v=XgBMkh99-jM

이번에 처음 만들어본 동영상인데

카운트다운이랑 불꽃놀이 한거 편집한거에요 ㅋㅋ

동영상 잘 찍으시는 분들 존경합니다...;;

2015년 1월 1일 아침엔

좀 특별하게 먹자고

맨날 먹던 식빵에 계란과 베이컨까지 함께 먹는

호사를 누리기도 했습니다 ㅋㅋ

주인 아줌마에게 선물도 받았구요..

그리고 제 전(ex)여자친구...

새해 복 많이받으라고

동영상 찍어서 보내줬는데...

헤어지면 남남인줄 알았는데

우리 둘다 무슨 아쉬움이 남아서 그러는지

자꾸 연락을 주고 받네요...

전 못 생겼으니까

제 전 여친 손키스로 인사 드립니당~

(미국인이에용~)

아! 담주부터 한달? 조금 넘게

호주랑 아시아 여행 시작하는데,

시간이 된다면,

각 나라, 각 도시 돌아다니면서

열심히 음식 사진 찍어서 많이 많이 올릴게요 ㅋㅋ

여행 컨셉도 '먹고 기도하고 사랑하라' 라서

각 나라 음식 많이 먹고

절이든, 성당이든 사원이든 찾아다니면서

기도하고

제 주위 사람들한테

감사의 마음, 사랑의 마음 표시하는 컨셉인데

기대되네요 ^^

다들 Happy New Year~!!