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[기타] 베트남 하노이에서 먹은 백종원씨가 극찬한 쌀국수집 [82]




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추천 | 조회 65333 | 댓글수 82






EBS 아틀라스 세계견문록이라는 프로그램에서 백종원씨가 

아시아 음식여행 스리즈로 

1부 베트남 하노이 

2부 인도네시아 자카르타

3부 중국 청도 를 반문하고 음식점을 탐방했었는데


청도는 4월에 방문하고 5월달에는 하노이를 방문해서 

쌀국수집을 다녀왔습니다


유투브 동영상은 2분정도 부터 음식점 설명이 나오는데

아무리 생각해도 맛 설명을 너무나도 똑같이 잘하는듯한.. 



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가서 주문하면 바로 주인장 아주머니께서 주문만 받으면 바로 

고기를 막 썰어 주십니다. 

주인장이 고기를 썰어야 다들 믿음직스럽고 좋아한다고 하네요




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옆에 꽈배기 같은건 국물에 넣어 먹기도 하는데 

부족한 쌀국수 양을 보충하기에 좋았습니다

빨간 피쉬소스 양념을 넣어먹기도 하고 빨간 고추를 잔뜩 넣어 먹으면 

얼큰하고 시원한 맛이 일품입니다.



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매일 같은 곳만 가다가 저녁에는 방문했을때 

가게가 일찍 닫아서 다른 가게를 방문했는데 

다른곳도 역시 일품!!!


베트남에선 쌀국수를 많이 먹은듯 하네요~ 


베트남 하노이 가신다면 

꼭 쌀국수를 3그릇 이상 먹으세요!!!


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댓글 | 총 82 개
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MSG신체에 무해하다고 식약청에서 발표한지 오랜데 아직도 나쁘게 받아들이는 분들이 있네요
15.06.14 01:29

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BEST
일본이 조미료 개발하고 10년내에 아시아 전역으로 다 퍼졌다고... 쟤네도 조미료 쓰는건 다르지 않아요
15.06.13 19:31

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MSG 쓰면 어때 맛있으면 그만이지 마시쪙
15.06.14 04:37

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동남아쪽 식당도 음식에 MSG 많이 넣습니다.
15.06.13 18:43

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명불허전 죄수번호~
15.06.13 22:00

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당근인줄알았는데 꽈배기라니ㅋㅋㅋ
15.06.12 15:21

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색깔이 그렇게 보이기도 하네요ㅋㅋㅋ | 15.06.12 15:28 | |

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으어 이집 방송에서 국물 우리는 게 장난 아니었죠..
15.06.12 15:23

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오 보셨군요 ~ 고기 조림이라고 극찬을 ㅎㄷㄷ | 15.06.12 15:28 | |

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저도 방송 봤는데 국물 우리는거 보고 으와~ 이거 맛이 없을 수 없는 비쥬얼인데.. 이러고 침 질질..-_ㅠ 진짜 식당에서나 가능한... 집에서 저렇게 하려면 당췌 몇명이 먹어야 하고 예산을 어떻게 잡아야 할지..ㅎㅎ | 15.07.04 19:14 | |

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국물을 저렇게 우리니 맛있을수밖에...0ㅠ0
15.06.12 15:36

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저는 호치민에서 많이 먹었는데 가격도 대부분 1000원대로 싸고 엄청 맛있었네요. 술집에 가도 안주고 술이고 엄청싸서 아사히 같은 캔맥주는 1500원하는데 국내 마트보다 더쌈;
15.06.12 15:41

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으 진짜 맛있어보여요..
15.06.12 18:08

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저도 방송봤는데 진짜 맛있더보이더라고요... 부럽씀당~~
15.06.12 20:06

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우리나라 국물이랑은 차원이 다르네요 ㅠ
15.06.12 21:09

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저도 이 방송 보고 이거 먹으러 베트남 가고 싶더라구요 ㅋㅋ
15.06.12 21:22

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꽈배기 맛은 어때요? 그냥 울나라에서 먹는 것처럼 단가요??
15.06.12 22:36

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간 거의 안한 꽈배기입니다. 한입베어물면 튀긴빵맛만 나요. | 15.06.13 23:53 | |

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눅눅한 기름맛 꽈배기입니다 | 15.07.03 20:29 | |

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국물이 우리나라 쌀국수 집의 국물과 비교불가라고들 하시더군요. 한국은 인공조미료가 한가득...ㅠㅠ
15.06.13 00:03

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집 주변에 맛집이 있는 사람들이 부럽다
15.06.13 02:28

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우리나라 샤브샤브하는 가게육수는 msg범벅~
15.06.13 12:23

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명불허전 죄수번호~ | 15.06.13 22:00 | |

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저 튀김은 중국음식인 또우장((豆醬=콩국)에 담궈서 먹는 요우티아오(油条)와 비슷하네요. 요우티아오는 발효한 밀반죽을 튀긴겁니다. 또우장이 설탕을 넣어 달달하게 먹는 콩국이라 요우티아오에는 별다른 가미를 하지 않습니다. 베트남에선 쌀국수에 저 튀김을 넣어서 먹는다는군요.
15.06.13 18:41

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동남아쪽 식당도 음식에 MSG 많이 넣습니다.
15.06.13 18:43

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MSG신체에 무해하다고 식약청에서 발표한지 오랜데 아직도 나쁘게 받아들이는 분들이 있네요 | 15.06.14 01:29 | |

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MSG 쓰면 어때 맛있으면 그만이지 마시쪙 | 15.06.14 04:37 | |

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msg안쓰고 맛없어서 사람들이 않먹는음식보다 1억배는 좋은건데 msg가 뭐 어떻다고 그러는거야 미개인도 아니고 | 15.06.20 00:04 | |

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아지노모토 상표 되어 있는거 쓰더만여 | 15.07.03 15:27 | |

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MSG(무식한게이?) | 15.07.03 17:28 | |

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다시마에도 표고버섯에도 멸치에도 고기에도 msg많아요 msg운운하는건 카제인나트륨드립수준 | 15.07.03 19:22 | |

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바로 윗댓글에 대한 반박덧글인데 이상하게 흘러가네요 | 15.07.03 22:55 | |

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MSG넣어서 소금 줄이는게 건강에 더 좋답니다. | 15.07.04 03:46 | |

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msg = 마싯군 | 15.07.04 15:55 | |

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MSG 넣고 소금 줄이는게 더 좋습니다 | 15.07.04 16:05 | |

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MSG가 무해하다라는것은 사실상 1그람아래면 0퍼센트라고 써도된다는것과 비슷한거지 완전히 무해하다로 증명되는것은 아닌 거의 없다 인거죠 그리고 MSG는 간을 하는게 아니라 소금과 비교를 하는건 그다지 맞지않죠 또 MSG를 넣으면 무조건 맛있어지는게 아닙니다 다시다와는 또 다른거죠 재료의 풍미 자체를 증가시키는 역활인거죠 | 15.07.04 20:10 | |

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제맛을 찾음!! | 15.07.05 02:34 | |

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일본이 조미료 개발하고 10년내에 아시아 전역으로 다 퍼졌다고... 쟤네도 조미료 쓰는건 다르지 않아요
15.06.13 19:31

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사스가 식극의 소마님이네. | 15.06.13 23:54 | |

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맛있긴 하지만 모두 미원맛.
15.06.13 19:31

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아지노모토맛 우리나라보다 더 많이 넣어요 ^^; 올해만 베트남 네번 갔다왔네요
15.06.13 20:13

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닭고기 쌀국수 먹다가 닭비린내때문에 구역질 할 뻔함. 베트남 음식 나름 맛은 있는데 한국사람에게 그렇게 만만한 음식은 아님.
15.06.13 20:33

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베트남은 돼지고기가 맛있고 소고기는 쌀국수에서만 먹을만 합니다 닭고기는 후라이드도 닭냄새가 없어지지 않아요 가장 무난한게 닭이라지만 베트남은 아닙니다 | 15.07.03 20:32 | |

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브라질산이나 베트남산 닭 염지 않아면 먹기 힘듬.. | 15.07.05 00:11 | |

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MSG 많이 넣는다고 몸에 해로운것도 아니고.. 쉽게 맛내는데 이거만한게 없긴 하죠
15.06.13 20:36

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쌀국수는 썅챠이 잔뜩 넣어먹는게 맛있더군요. 반쯤 먹었을때 스프링롤 하나 베먹으면 꿀
15.06.13 21:08

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신부 찾으러 가셨나요?
15.06.13 21:14

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일단 -_- 전 못 먹음... 진짜 쌀 국수... 그 향신료 냄세와 저 잎 이름이 뭐더라... 기억이 안나는데 어휴 아 고수였나 잎이름이 ㄷㄷㄷ
15.06.13 21:19

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전 그... 특유의 향 때문에 쌀국수 도전만 해보다 못먹고 좀 고생했습니다... 배트남 화장실가면 나는 냄새... 외국사람들도 우리나라오면 마늘냄새 난다고 하는거랑 같은거겠죠?
15.06.13 21:19

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꼭 여러 그릇 드셔야 됩니다. 왜냐하면 베트남 쌀은 먹고 나면 금방 소화되어버려서 빨리 배고파지거든요..
15.06.14 02:51

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역시 원조 쌀국수는 고기가 푸짐하군요 왜 우리나라만 들어오면 뭐든지 다 창렬화가 되는건지 ㅋㅋㅋ
15.06.14 05:56

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처음 모 배트남 쌀국수집에서 쌀국수 먹을 때, 특유의 고기(?)냄새가 심해서... 같이 나온 레몬의 즙을 있는대로 다 짜넣고 먹었습니다. 근데, 다음에 또 먹을 기회가 되어서 가봤는데 맛있기만 하던. 쌀국수에 익숙해진 건지, 처음엔 조리문제(?)로 뭐 냄새가 심했던건지는 모르겠는데 이후 그 쌀국수집 종종 가서 자주 먹는 편. 쌀국수 정말 좋아합니다. 만약 기회가 된다면, 한번 직접 베트남에 가서 먹어보고 싶네요. 사진 잘 봤습니다.
15.06.14 06:36

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호치민에 사서 쌀국수 먹고는 완전 반해버려서 정말 많이 먹고 왔네요. 색시가 베트남 사람이라 ㅎㅎ
15.06.14 09:07

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집에서는 안해주나요? ㅎㅎ | 15.06.14 09:35 | |

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MSG는 미식약청은 물론 우리나라의 식약청도 인정한 아무 문제없는 조미료입니다. 탁까놓고 이야기해서 소금보다 안전함.
15.06.14 09:29

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고기가 푸짐한게 맛있어보입니다
15.06.14 12:14

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동남아쪽에 일본 아지노모토 조미료가 점유율1위 입니다
15.06.14 14:36

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msg 가 몸에 안좋다는게 다 뻥 아닌가
15.06.14 15:20

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쌀국수 정말 맛있음 ㅇㅇ
15.06.14 16:40

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msg는 괜찮지만 허접한 재료로 요리해도 msg빨로 다 감출 수 있는게 문제죠 ㅎㅎ
15.06.14 17:51

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결국 사람문제. | 15.06.14 17:59 | |

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여기 정말 맛있죠.. 하노이가면 호텔 조식은 안시키는게..
15.06.19 09:59

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베트남 로컬지역 공장에서 일하다 왔습니다. 뭐 조미료맛이죠. 아침에 국끓일때부터 가서 기다리고 있으면 돼지뼈랑 살 좀 넣고 미원 한대접 퍼넣음. 근데 한국보다 맛있어요. 가격도 몇백원 안하고..
15.06.19 14:05

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msg 나쁘다고 하는건 경쟁사 죽일라고 퍼트린 희대의 병.신극 아닌가.. 솔직히 말이 화학 어쩌고지 천연조미료 아님?
15.07.03 12:37

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고수 빼달라고 할라면 노 샹챠이 노 팍취 하시면 됩니다 우웩 전 완전 싫어해요
15.07.03 13:07

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메인에서 칼질이 움직여;;
15.07.03 14:29

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탁탁탁탁탁 | 15.07.03 14:46 | |

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메인에서 움짤 첨본다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
15.07.03 14:34

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메인 움짤이라닠ㅋㅋㅋㅋ
15.07.03 14:47

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메인에서 움짤로 나와서 신기해서 들어옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
15.07.03 15:23

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부산에도 저 튀김 콩물에 찍어먹는 음식 있던데... 어디가 원조지...
15.07.03 15:25

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소금 10 넣어야 하는걸 MSG는 1넣기 때문에 더 안전하는 거죠. 그만큼 소금을 덜먹기 때문에
15.07.03 15:28

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gif 파일 올리셔서 메인에서 사진이 움직임 ㅋㅋㅋ
15.07.03 17:21

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하노이는 쌀국수 포보도 있지만 분차와 넴을 뺄수없죠 시내에서도 1,500원에 2,3백원입니다 하노이 지방음식이니 꼭 드셔보세요 베트남 음식은 개인적으로 다른 동남아에 비해 향이 더 강한것 같습니다
15.07.03 20:36

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아으 맛있겠다 ㅠㅜ
15.07.03 20:52

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우리가 먹는 시중에 파는 msg 나 카레가루나 어차피 조미료 다 섞어놓은 가루인데 카레는 강황어쩌고 몸에좋은 음식 msg는 나트륨 많아서 몸에 나쁜 음식 좀 이해가 안감...
15.07.03 21:26

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그나저나 메인에서 움짤이 움직이는거 보니깐 진짜 신기하네요 ㅋㅋ 레알 이제부터 음갤은 혹시 메인에 올지 몰라서 GIF 등록하면서 해야할듯 ㅋㅋ 근데 진짜 음식 맛있어 보이네요
15.07.03 21:27

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아무도 고수 얘길 안하시네. 우리 식당에서 김치 나오듯 베트남 음식엔 고수가 팍팍 들어가는데 대부분의 한국인에게 역한 채소.영어론 코리안더(coriander) 중국어론 향채(향차이) 근데 베트남어로 모름 ㅠㅠ 처음에는 건져먹고 두번째는 호텔에 그거 빼주세요란말을 배워서 나왔는데 채소를 다뺀 곰탕육수가 나옴 ㅠ 세번째는 코리안더는 빼고 다른 채소는 넣어주세요를 아예 메모해서 보여주고 먹었음. 한국에서 먹는 포랑 달리 든든한 음식이죠
15.07.03 23:31

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베트남어로는 라우떰이라고 합니다 호치민쪽엔 외국인이 많이 살아서인지 처음부터 따로 나오는데 하노이는 아닌가보네요... 베트남 살았을 때 쌀국수 참 많이 먹었는데 ㅎㅎ | 15.07.04 01:21 | |

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한국쌀국수는 가격이 왜케 ㅇㅊ급인지 ....
15.07.04 15:56

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쌀국수~~ 뚝빼기!! 이야~~~ mb이 억수로 부드럽네예~~궁물도 얼큰하네~~~~ 뚝배기 보다 장마시네. 한 뚝배기 하실래예?? Do you wanna han ddukbaegi?? Yes I wanna Han ddukbaegi. 베트남 쌀국수는 궁물이 진국이네예. 우리나라보다 소고기가 싸서 그런가.
15.07.04 16:01

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MSG가 사람에게 무해하다는건 실험 추적 기간내에 실험개체에게 별다른 영향을 주지않았다로 까지만 이해하셔야지 자신있게 모든사람에게 무해해라고 결론내릴순 없는거죠 물런 나쁘다라고할수도 없는것이고요
15.07.04 20:15

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하노이 하면 하노이타워지 :)
15.07.04 23:09

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여름휴가 하노이 가는데 위치 좀 알수 있을까요?
15.07.05 11:58

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헉 섬네일이 움직이네 ㅋㅋ
15.07.05 12:37

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먹으세요 → 드세요 요리 만드는 움짤과 같이 보니 사진도 더 먹음직스러워 보이는 것 같네요.
15.07.05 15:26

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줄기같은 건 그향이 한시간동안 입안에서 진동을 하는데 그때같이 있던 사람들은 오줌맛이라고 표현하더군요 잎으로된건 화장품이라고 비유하는게 적절할거 같고요. 저집이 줄서서 먹는 집인지 모르겠는데 호치민 중심지에 있는 줄서서 먹는가게는 꼭한번 가보세요 비싼 pho24 향신료를 취향껏 선택해 넣을수 있고 시장에서 파는 200원정도 하는건 벹남어를 하면 맛있게 먹을수 있어요 향신료 빼 달라고 하면서 빼줍니다. 짤게 설어서 건져내기엔 힘들죠. 십년씩 산 교민들도 벹남정통 음식은 전부 소화하기 힘들다고 교민소식에서 나와있더군요.미킴하이에 있을봤는데 거기포24를 시간별로 매일 7,10,12,15,18에 먹고 8시나9 시에 다시 찾아가 먹을정도로 벹남 쌀국수에 홀딱 빠졌습니다 벹남직원집에 초대받아 가정식으로 한 미트볼씩 쌀국수도 나쁘지 않고 돼지고기 쌀국수도 있다 하는데 접해본진 못했네요. 하노이가 사계절이 있어 여자들이 피부도 하얗고 미인들이 많아요.타오 이름을 가진 여자가 기억나네요. 베트남도 공황서 내리면 처음엔 특유냄새로 좀 혼란스럽죠.
15.07.08 13:25


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