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기낌이낌낌...
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Cause you are my Girl~
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즐거운 화학시간 스타트. 스프 맛이 우려나오는건 말이 안되고요(애초에 어느정도 온도에 도달하면 다 알아서 녹아들어가게 되어있음) 스프를 먼저 넣는 이유는 용액상태의 끓는점 오름을 이용하여 더 높은 온도에서 라면이 끓도록 하는거죠. 빨리 익히는것도 어느정도 목적이 되지만 빨리 익힌다기보다는 높은온도에서 익혀서 쫄깃함을 배가하려는게 목적입니다. 물이 빨리 증발한다는것도 어느정도에선 맞는 말이지만 동일 시간을 가열에 투자하면 도리어 증발량은 더 적지요. (뭐 끓는점 이후 가열시간을 비교하면 스프를 먼저 넣은쪽이 더 많이 증발하겠지만...)
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즐거운 화학시간 스타트. 스프 맛이 우려나오는건 말이 안되고요(애초에 어느정도 온도에 도달하면 다 알아서 녹아들어가게 되어있음) 스프를 먼저 넣는 이유는 용액상태의 끓는점 오름을 이용하여 더 높은 온도에서 라면이 끓도록 하는거죠. 빨리 익히는것도 어느정도 목적이 되지만 빨리 익힌다기보다는 높은온도에서 익혀서 쫄깃함을 배가하려는게 목적입니다. 물이 빨리 증발한다는것도 어느정도에선 맞는 말이지만 동일 시간을 가열에 투자하면 도리어 증발량은 더 적지요. (뭐 끓는점 이후 가열시간을 비교하면 스프를 먼저 넣은쪽이 더 많이 증발하겠지만...)
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